Rendang Ayam

rendang

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam dipotong ikut saiz kegemaran
500ml santan pekat
2 cawan air
15 ulas bawang merah – dikisar
8 ulas bawang putih – dikisar
1 inci halia – di potong
4 batang serai – dipotong
1 inci lengkuas – dipotong
1 inci kunyit hidup – dipotong
2 sudu kerisik
1 helai daun kunyit – dihiris halus
garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1. Masak santan pekat 2 cawan air beserta dengan ayam.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, halia, lengkuas, kunyit
3. Masukkan kerisik, garam dan gula secukup rasa.
4. Kacau dan biarkan santan pekat mengikut kegemaran anda
5. Akhir sekali masukkan hirisan daun kunyit.

One comment on “Rendang Ayam

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s