Kuih Seri Muka


Bahan Pulut:
2.5 cups beras pulut
Santan elok2 tenggelam beras
Garam dan gula secukupnya

Tanak pulut seperti biasa
Bila dah masak, masa panas2 tu masukkan ke dalam loyang dan tekan padat

Bahan SeriKaya:
2 biji telur saiz besar
Gula secukupnya (ikut citarasa kalau suka manis lebihkan gula)
Santan dan air
4 helai Daun pandan
3 tbs tpg gandum
Pewarna kuning/hijau.

Masukkan semua dlm blender. Banyaknya santan dan air tu ikut cukupkan batter pada paras 2.5 cup (sukatan pada blender). Peringatan! Cawan ikut American standard punya cup.

Lepas tu tapis, dan masukkan ke dalam loyang yg berisi pulut yg sudah di tekan. Tutup loyang dgn aluminum foil. Kukus selama 1 jam
Bila dah masak sejukkan dan bolehlah dipotong dan hidangkan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s